大古鐵器，源自一位丈夫對妻子的愛 ── 　　創始人林允進先生原為一名中小企業主，因一位全方位醫師對林夫人的建議，投入了對鑄鐵食器的研究，由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋，始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鐵器」注入了生命。 　　於是以獨有的卓絕技術力，在每個製程細節層層把關，融合東方美感，得到的回饋不僅僅是食的健康，更是美味無比的意外賀禮。 　　從健康出發，意外與好茶及美食撞擊出燦爛的火花，秉著與家人朋友分享之心，期望以人類共同對美味的追求牽起人與人之間的新關係，這即是大古鐵器存在的核心宗旨。